Мясное желе или заливное, как его формально называют, богато аминокислотами и питательными веществами. Это, естественно, отличный источник коллагена, который помогает поддерживать здоровье костей, зубов и суставов...

Польза для здоровья холодца (его также называют холодное или заливное) безгранична. Прежде всего, вы получаете для своего организма много очень необходимого нам натурального желатина и коллагена. Также он полон аминокислот, питательных веществ и поддерживает здоровье суставов, как ничто другое. Во-вторых, это холодное блюдо дает столько энергии и тепла — не сравнить ни с каким другим блюдом! Многие готовят холодец из курицы или холодец из трех видов мяса. Но самый классический и древний рецепт холодного — это безусловно холодец из говядины...