Холодец – король русских закусок и (исторически) «наше все» на праздничном столе.  Первый холодец или студень на Руси готовили к Михайлову дню 21 ноября, который предки наши называли «сытым днем».  На Новый год и Рождество блюдо тоже было обязательным.  Что ж такого в холодце есть, что его непременно надо съесть?  И не кроется ли в нем подвох: для кого холодец плох?  Отвечаем на все актуальные вопросы: ❓ Какие бывают холодцы ✔️ Польза холодца...

**Холодец: Вкусное и Традиционное Блюдо Русской Кухни** Холодец - это классическое и популярное блюдо русской кухни, которое известно своим богатым вкусом и питательными свойствами. Это гелирующийся бульон, приготовленный на основе мяса с костями, который затем охлаждается до твердого состояния. Холодец обычно подается в холодном виде, часто с горчицей, уксусом или зеленью, и является популярным блюдом на праздничных столах и в повседневном питании. **История:** Холодец имеет древние корни и входит в традиционное питание многих славянских народов...