Ученые доказали, что свиные уши не стоит выбрасывать, так как в них содержится немало пользы для человеческого организма. Интересно? Рассмотрим подробности. Полезные свойства свиных ушей Российские, а не британские учены, недавно изучили состав свиных ушей и сделали вывод, что они очень полезны. Вот что содержится в 100 граммах этого продукта: · полезные жирные кислоты; · вода; · зола (до 1 грамма); · витамины PP и B; · ниацин, марганец, железо, цинк, медь, фосфор, фтор, йод и многие другие микроэлеменнты...

В этом году холодец удался. Уши и рулька мои любимые ингредиенты, а готовить совсем не сложно, к картошке самое то! #холодец #свиныеуши #рулька Ингредиенты: свиных ушей, рулька свиная тянет на кг, морковь, крупная луковица, перец горошком, соль, лаврового листа, петрушка для украшения, чеснока Способ приготовления: Уши и рульку моем, чистим лишнее ножом, например остатки щетины. Берём большую кастрюлю на литров 5, выкладываем мясо, заливаем водой чтобы она покрывала на несколько сантиметров. Если мясо всплывает, то можно положить потом сверху крышку или тарелку меньшего размера...