Из свиной шкурки можно приготовить множество вкусных и необычных блюд. Одно из таких - холодец. Готовится просто, а результат потрясающий! Такому блюду будет рад каждый член вашей семьи.

О пользе холодца для укрепления костей и связок человеческого организма известно давно. Я встречала много разных рецептов холодца, но этот мне понравился своей относительной быстротой приготовления и отличным результатом.  Понадобится курица, весом 2-2 200 кг и 1.5 кг  свиных шкурок. Курицу необходимо промыть и поставить варить на небольшой огонь на 1.5-2 часа. Тем временем свиные шкурки нужно очистить от сала и поставить варить буквально на 1.5-2 минуты с 1 лаврушкой. Затем воду из под шкурок...