Здравствуйте, дорогие читатели! Я к вам с холодцом пожаловала 🤗. На днях смотрела передачу про пользу этого блюда и так аппетитно рассказывали, что я на следующий день его приготовила. Варю из разного мяса и уже делилась на канале рецептами. Чаще делаю на куриных лапках, а в этот раз сварила на свиных ножках с домашней курицей. Холодец получился отличный, мои родные с удовольствием ели. Большую кастрюлю я так и не купила 😉, приходится варить в двух пятилитровых. Раньше с мамой варили в эмалированном...

Холодец – не самое простое блюдо. Его приготовление требует много времени и хлопот, но результат того стоит! Холодец из курицы и свиных ножек – один из самых удачных рецептов. Он отлично застывает и без искусственного желатина. Блюдо получается мясным, прозрачным, невероятно вкусным! Ингредиенты: · свиные ножки – 1 кг; · перец горошком – 10 шт; · чеснок – 10 зубчиков; · курица – 1,8 кг; · морковка – 1 шт; · лавровый лист – 4 шт; · душистый перец – 6 шт; · луковица – 1 шт; · соль – по вкусу; · вода – 3 л Как готовить В первую очередь займемся свиными ножками...