Здравствуйте, холодец не только вкусное блюдо, но и полезное. Основным полезным компонентом холодца является его белковая составляющая, а именно – коллаген. Холодец полезен для кожи лица. Все знают о его пользе для кожи – он делает ее упругой и разглаживает морщинки...

8 секретов вкусного холодца Холодец из свиной рульки Ингредиенты Приготовление Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2, 5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов. Положите в бульон луковицу, лавровый лист, соль и перец и варите ещё час. Выньте мясо из бульона и откиньте на дуршлаг, чтобы навар стёк в кастрюлю...