Холодец – король русских закусок и (исторически) «наше все» на праздничном столе.  Первый холодец или студень на Руси готовили к Михайлову дню 21 ноября, который предки наши называли «сытым днем».  На Новый год и Рождество блюдо тоже было обязательным.  Что ж такого в холодце есть, что его непременно надо съесть?  И не кроется ли в нем подвох: для кого холодец плох?  Отвечаем на все актуальные вопросы: ❓ Какие бывают холодцы ✔️ Польза холодца...

Лет 30 назад практически в каждой семье на Новогоднем столе был холодец. Как известно, приготовление его занимает много времени, поэтому спустя годы он стал не таким частым «гостем» на празднике. Сегодня его готовят совсем немногие, считая это блюдо не только долго готовящимся, калорийным, но и вредным. На самом деле холодец не только вкусный, но и имеет немалую пользу, о которой многие просто не знают. Далее расскажем подробно обо всем. Про калории и состав холодца. Если выбирать продукты для холодца...