В этом году холодец удался. Уши и рулька мои любимые ингредиенты, а готовить совсем не сложно, к картошке самое то! #холодец #свиныеуши #рулька Ингредиенты: свиных ушей, рулька свиная тянет на кг, морковь, крупная луковица, перец горошком, соль, лаврового листа, петрушка для украшения, чеснока Способ приготовления: Уши и рульку моем, чистим лишнее ножом, например остатки щетины. Берём большую кастрюлю на литров 5, выкладываем мясо, заливаем водой чтобы она покрывала на несколько сантиметров. Если мясо всплывает, то можно положить потом сверху крышку или тарелку меньшего размера...

8 секретов вкусного холодца Холодец из свиной рульки Ингредиенты Приготовление Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2, 5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов. Положите в бульон луковицу, лавровый лист, соль и перец и варите ещё час. Выньте мясо из бульона и откиньте на дуршлаг, чтобы навар стёк в кастрюлю...