С холодцом я долго не вожусь. Обычно мой холодец из птицы. Промываю то что есть, заливаю водой, солю, добавляю морковину 🥕 и луковицу 🧅, ставлю на маленький огонь 🔥 под крышку и забываю. Вспомнила что все сварилось, достала мясо, отделила от костей, разложила в удобную посуду, поперчила, добавила чеснок...

Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". По вашим многочисленным просьбам сегодня покажу, как я варю домашний холодец! Расскажу вам обо всех тонкостях приготовления вкусного прозрачного холодца - который получается насыщенным, крепким, хорошо застывшим, а бульон будетчистым, как слеза. Конечно, сколько хозяек, столько и рецептов. В каждой семье готовят по-своему, и я не исключение. Не претендую на оригинальность, а лишь поделюсь опытом, и расскажу, на что нужно обратить внимание, чтобы не испортить такое замечательное и вкусное блюдо...