Любимые перепелки Хюррем Султан. Майонез из перепелок «По-Версальски». Грудки перепелок «По-Княжески» с карамельным квасом. Правильно запекаем. Бомбическая буженина. Мясо перепелок замечательный продукт, который по пищевым и вкусовым качествам ценится гораздо выше куриного и даже утиного.  В перепелином филе содержится великое множество полезнейших аминокислот. Ведь в первую очередь любая аминокислота - это органическое соединение, которое помогает нашему организму восстанавливаться. Да, именно аминокислоты участвуют в важнейших биохимических реакциях...

Привет! :) Ничего нового этим рецептом я никому не открою, поэтому пусть он просто будет 😊 Суп этот готовится точно так же, как и обычный куриный с лапшой. Разница только во времени – из перепелок он, на мой взгляд, вкуснее, и готовится быстрее, потому что бульон варится меньше времени, чем из курицы. Тут в комментариях к одному из недавних рецептов говорили, будто вся птица по вкусу одинаковая, кроме дичи. Я с этим не согласен, но не исключаю, что у человека просто проблемы со вкусовыми рецепторами – так бывает...