Холодец из куриных лапок вроде совсем простецкое и бюджетное блюдо, но оно не только вкусное, но и весьма полезное для хрящевой ткани и суставов. Не зря в Китае и других странах Востока куриные лапки считаются деликатесом. В этот рецепте для полноты вкуса добавлена свинина и кости говядины, что делает блюдо более сбалансированным и позволяет приготовить несколько вариантов холодца. Хоть составные части этого холодца и являются продуктами эконом-класса, но блюдо получается вполне вкусным и презентабельным...

Куриные лапки - это очень полезный продукт, в нем очень много натурального коллагена, который помогает нам быть молодыми и красивыми. Но он не только делает нашу кожу красивой, но и помогает нам быть здоровыми, так как коллаген способствует усвоению кальция и белка, ускоряет регенерацию клеток, укрепляет станки сосудов. Кроме того, он помогает оставаться нашим хрящам эластичными, упругими и подвижными, что замедляет процесс стирания хрящевой ткани в суставах, делая их здоровыми. Так же куриные лапки...