Всем доброго дня! Сегодня варила холодец из индейки, делюсь рецептом и подробностями приготовления. Блюдо получается сытным, вкусным и очень экономным. Холодец застыл, сварил картофельное пюре,достал квашеной капусты и сытный обед готов без заморочек, а приготовленного холодца хватит на несколько дней. Для приготовления холодна можно брать любую часть мяса индейки на кости. У меня сегодня плечевая часть крыла индейки. Из этой части получается очень наваристый бульон, что отлично подходит для приготовления холодца...

Делюсь с Вами рецептом очень бюджетного холодца из индюшки! Он поможет забыть Вам о утомительной варке ночами и кропотливого разбирания мяса. Этот холодец можно приготовить без особых усилий и считать его рядовым блюдом. Начну с того, что я просто "холодцовый анти-герой" ! Раньше сварить холодец для меня - было событием из разряда фантастики ! Навсегда запомню свой первый холодец! Муж захотел холодца, я была в тот момент глубоко беременной . Мы поехали на рынок и приобрели здоровую свиную рульку...