Практически в каждой российской семье обязательным атрибутом новогоднего или рождественского стола является холодец. Так уж у нас заведено - и вкусно, и готовить не так сложно. Хотя, с последним согласятся далеко не все. Вот буквально несколько дней назад приехали к нам в гости друзья и, угощаясь моим холодцом, начали жаловаться на то, что дважды пытались приготовить холодец на новогодние каникулы, и оба раза он у них не получался - не застыл и все тут. Мне-то хорошо, я им в подарок несколько тарелочек холодца преподнесла и счастлива...

Здравствуйте, дорогие читатели! Перед праздниками, часто спрашивают рецепт холодца на куриных лапках, а я только обещала написать статью с подробным описанием. Так вот, пришло время и я с удовольствием делюсь своим, проверенным годами рецептом, которым пользовалась моя бабушка и мы с мамой готовим всегда именно так. Холодец получается очень вкусный. Друзья, если вас смущают куриные лапки, но хочется приготовить что-то подобное, попробуйте сделать заливное с желатином. Вкус получается очень похожим...