Добрый день! :) И это в самом деле занимает не семь-восемь часов, а два-три, благодаря приготовлению под давлением. Накануне из магазина привезли мультиварку с функцией скороварки. Фирму называть не буду, чтобы не обвинили в рекламе, поэтому если кому-то понадобится, напишите в комментариях – дам ссылку на модель :) На моей кухне это вторая скороварка. От первой избавился несколько лет назад из-за того, что она отвратительно готовила любые бульоны, кроме овощных. Как теперь выяснилось, это была особенность...

Когда я делал ролики для Нового года, то совсем забыл про холодец. Но лучше поздно, чем никогда. Давайте сделаем быстрый холодец без желатина. В этом нам поможет мультиварка с функцией скороварки. Но самое главное, что он будет только из говядины!!! Ингредиенты: Приготовление: Холодец будет из говядины. Он получается более прозрачным, с классическим говяжьим ароматом, застывает быстрее и на нем сверху не образуется жировая пленка, которую нужно снимать. В скороварку кладём два говяжьих колена, говяжью голяшку, нарезанную на четыре части луковицу и два больших лавровых листочка...