Этот рецепт холодца мне подсказали вы, мои дорогие читатели. Когда перед Новым годом я проводила опрос, что ещё из мяса вы добавляете в холодец кроме говяжьей ноги, большинство из вас рассказали про курицу. И вот я тоже захотела сварить такой холодец, из мясного ассорти. Действительно друзья, получается ооочень вкусный холодец, поэтому спешу поделиться рецептом с теми, кто пока такой холодец не варил. Итак, понадобится: Говяжья нога - 1 шт  Свиные ноги - 2 шт Курица - 1 шт, Целая курица - это для...

1) Поместите свиную ногу и говяжий хвост в кастрюлю мультиварки. 2) Добавьте предварительно очищенные луковицу, морковь, корень пастернака, соль, перец горошком, лавровый лист, залейте водой. 3) Готовьте в режиме "Ваш выбор", температура 100С, время приготовления - 2 часа. 4) Достаньте луковицу из бульона. Переложите варёное мясо, морковь и пастернак в керамические миски. 5) Отделите мясо от костей, хрящей и кожи. Мясо порежьте мелко и перемешайте. 6) Мелко нарежьте зубчики чеснока и смешайте с мясом...