И то с кучей оговорок о том, что мясо должно пройти необходимые проверки и сертификацию, верно храниться, а потом так же правильно приготовиться и подаваться. Словом, проблем много, а выхлопа мало. Зато что точно понятно и просто — свинину в сыром виде нельзя есть, даже если очень хочется. Можно ли есть сырое мясо Любой врач скажет, что нет, нельзя, и разговор на этом закончится, но на самом деле, если очень хочется, то это можно устроить. Зачем это делать — непонятно, но о вкусах не спорят. Диетолог...

Мы так привыкли все долго жарить, варить, парить, что блюда из сырой рыбы и морепродуктов воспринимаются некоторыми лишь как интересная экзотика или диковинка, а кто-то просто никак не решится попробовать. И очень зря! Такие блюда имеют изысканный вкус, готовятся невероятно просто и быстро, легко перевариваются и сохраняют большинство витаминов, полезных свойств продуктов! И не стоит беспокоиться: после быстрой (шоковой) и продолжительной заморозки морепродукты безопасны для употребления в сыром виде...