Литературная кухня - кекс Бильбо Беггинса
Кекс тминный, хоббичий - 1 штука!
Поверили, что хоббиты, кушающие не менее 6 раз в день, один единственный семенной кекс могли хранить? А 13 гномов как бы тогда брюшки свои им набивали, а? Вот-вот, Властелин Колец - произведение, полное тайн. А мы возьмём и раскроем рецепт Seed cakes. Переводятся они под общей формулировкой – «кексы с зернами (или семенами)», но по британским кулинарным традициям подразумевают, прежде всего, тмин. Почему кекс? На самом деле, мог бы быть и торт и пирог, как он описывается в некоторых переводах. Думается мне, что вопрос лишь в том, готовите Вы его в форме для кекса или пирога...
Хоббиты и еда: 3 рецепта из мира Бильбо Бэггинса
Если вы хоть раз смотрели «Властелин колец», то вы наслышаны о знаменитых хоббитских вторых завтраках. Что приготовить по рецептам одного удивительного хоббита, рассказываем в статье. Собрали для вас 3 рецепта блюд, которые частенько бывали на столе у Бильбо, из книги «Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина». 1. Кекс Бильбо с тмином В начале «Хоббита» один из гостей Бильбо, Балин — очень старый на вид гном, просит дать ему кекс с тмином. Бильбо испек пару кексов с тмином как раз днем, и поэтому он принес их, хотя и неохотно — Бильбо рассчитывал съесть их после ужина...