22K подписчиков
Многим дачникам хорошо известна притча о нелюбви многих культур к хлорид-иону, который содержится в ряде удобрений (в частности в хлористом калии, о котором я писала буквально недавно). Но так ли страшен хлорид как его "малюют"? И можно ли применять калий хлористый без страха и рисков? Кстати, давайте сначала придем к "единству терминологии". Не смотря на то, что в заголовке я написала "хлор" (так многим привычнее), при разговоре об удобрениях корректнее говорить "хлорид ион". Птому что хлор - это газ, который в удобрениях отсутствует и никак появиться не может...
1 год назад
172,8K подписчиков
"...в капусте содержится ведь хлор? Простите за тупой вопрос, но вот капусту квасим, от нее в процессе исходит явственный запах хлора. Поэтому ее протыкают, перемешивают. И он вряд ли из соли, этот хлор. Если плохо проветрить — он останется, и капуста им припахивать будет.
Когда-то читали в форуме, девушка возмущалась, что купила на рынке банку капусты, а та хлором пахла. Спрашивала, что делать. И все комментаторы как один уверяли беднягу, что вредная бабка держала в хлорке испорченную капусту, чтоб продать...
Мой ответ: в капусте есть хлор, но это хлорид — ион. Молекулярный хлор как во время газовой атаки из капусты не выходит:

9 месяцев назад
44,3K подписчиков
Это был интереснейший вопрос от моей подписчицы. Если хлор вреден растений, то какого рожна выпускают удобрения - хлориды? Для начала давайте разберемся с хлором. Это собственно газ, а еще он бывает растворен в воде, и находится в составе разных сложных веществ. Хлор, как ни странно, является необходимым элементом для жизни растения, он участвует в разных процессах, в фотосинтезе, а также уменьшает последствия грибковых поражений. Но есть важный нюанс. Хлора никогда не бывает слишком мало. Случаи, что его не хватает, можно отнести к казусам и сбросить с весов...
5 месяцев назад
В последнее время в интернете появляется все больше публикаций, в которых пишется об опасности хлора, содержащегося в удобрениях, для растений. В них в частности категорически не рекомендуется использовать такое популярное ранее удобрение как хлористый калий.  Давайте разбираться, так ли это.  Да, действительно многие растения не любят ионы хлора. К ним относятся: картофель; томаты; редька; репа; виноград; табак; большинство ягодных культур; острый и болгарский перцы.  Однако, знаете ли, при неправильном...
1 год назад