Сегодня у меня для вас рецепт японского хлопкового чизкейка. Любители бисквита точно его оценят. Чизкейк получается невероятно воздушным и мягким, а готовить его совсем несложно. Смотрите сами. Ингредиенты для хлопкового чизкейка: Меренга Пошаговый рецепт, как приготовить японский хлопковый чизкейк Яйца разделяю на белки и желтки. На водяную баню ставлю 30 г сливочного масла, добавляю 35 г сахара, 125 г творожного сыра и топлю все это до полного растворения сахара. Снимаю с водяной бани и в полученную смесь вливаю молоко, хорошенько перемешиваю...

Японский чизкейк знаменит тем, что он дрожит, если его слегка ударить пальцем или потрясти. А хлопковым он называется потому, что его консистенция очень нежная. Он буквально тает во рту! Я не смогла оставить в стороне этот рецепт, проверила и теперь делюсь с вами. Если вы еще ни разу не готовили такой, то настоятельно рекомендую. Японский чизкейк не такой, как классический и не имеет никакой основы. Обязательно сохраните рецептуру и последовательность действий, чтобы результат вышел такой же, как на фото...