Это хлеб необычный, Вам понравится его печь. Просто добавляю в муку обычный рис и хлеб получается невероятный: хрустящая корка и пористый..
В магазинах представлен большой выбор хлебцев: рисовые, ржаные, с солью, карамелью. Как из этого разнообразия выбрать безопасные для здоровья и фигуры? Рассказывают эксперты Роспотребнадзора. 📌 Перед покупкой осмотрите упаковку. Она должна быть целой, без заломов и других повреждений. Наличие дефектов может привести к отсыреванию хлебцев и появлению плесени. 📌 Немаловажен состав продукта. Цельнозерновые хлебцы без консервантов, дрожжей, соли и сахара – идеальный вариант. Допускаются полезные добавки: семена кунжута, подсолнечника, льна, сухофрукты, морская капуста. 📌 Правильный хлебец должен быть однотонным, хрустким и с ровными краями, без пустот между зернами. 📌 Срок годности у хлебцев варьируется от 6 до 18 месяцев. Самый длительный – у брикетов из «взорванных» зерен, так как в них минимум жира и влаги. Тем, кто следит за фигурой, не стоит забывать про калорийность продукта.
Почему рисовые хлебцы не так уж и полезны
Порция рисовых лепешек ниже в калориях, чем хлеб или крекеры, но разница минимальна. На самом деле, рисовые лепешки могут иметь больше калорий, сообщает издание Похудеем! Они также ниже в содержании волокон и питательных веществ по сравнению с цельнозерновым хлебом или крекерами. Рисовые хлебцы могут иметь как положительные, так и отрицательные последствия для здоровья. Они часто производятся с использованием цельного зерна коричневого риса. Было доказано, что диета с высоким содержанием цельных зерен снижает риск возникновения хронических заболеваний...