Здравствуйте! Уже около года я практически перестал есть обычный хлеб и перешел исключительно на воздушные и хрустящие хлебцы. Как мне показалось, из-за их воздушной формы они кажутся очень сытными, и не хуже обычного куска хлеба насыщают организм. Правда хлебцев получится съесть в 2-3 раза меньше по весу, чем хлеб, если сравнивать 3 куска одного и второго. А значит и количество углеводов будет съедено меньше, а это несомненный плюс. Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения!...

Хлебцы из ржаной муки придутся по вкусу не только диабетикам, людям, придерживающимся правильного питания, но и просто любителям похрустеть. Хлебцы пекутся из трех основных ингредиентов: ржаная мука, отруби и кефир. В тесто можно добавить любые семечки: тыквенные, подсолнечника, кунжут. Ингредиенты для ржаных хлебцев мука ржаная — 100 граммов; отруби ржаные — 30 граммов; кефир — 150 граммов; разрыхлитель — 1 маленькая ложка; семечки тыквенные — 2 большие ложки; соль — по вкусу. Хлебцы для диабетиков в домашних условиях Для приготовления хлебцев можно взять овсяные или ржаные отруби...