Такой диагноз, как сахарный диабет, требует от больного строгого соблюдения диеты. Но домашний хлеб для диабетиков в хлебопечке, приготовленный по особым рецептам, не принесет вреда здоровью. Любой обед немыслим без хлеба. Неудивительно: в этом продукте содержатся практически все вещества, необходимые для жизни человека. В его состав входят растительные белки, углеводы, витамины группы B, соединения кальция, фосфора и железа. Хлеб никогда не приедается и не надоедает. При диабете нужно иметь в виду, что употребление в пищу выпечки может вызвать увеличение уровня сахара в крови...

Хлеб – ежедневная еда в абсолютном большинстве семей. Но для диабетика это может быть проблемой. Ведь обычный хлеб вызывает резкое повышение сахара. И даже диетические сорта хлеба содержат нежелательные для диабетика ингредиенты. Но выход есть – это домашний цельнозерновой хлеб! Я пробовала разные рецепты и со временем остановилась на одном простом варианте, который, как всегда, доработала «под себя». Продукты для него самые обычные: Все, как я люблю, делается очень легко: муку просеиваем (обязательно!!!), добавляем к ней соль, сахар, подсолнечное масло и дрожжи...