Простой рабочий рецепт с предсказуемым результатом. Я люблю хлеб с добавлением кукурузной муки. Но она не содержит глютена, а потому хлеб с большим её количеством будет жестким и сыпучим. Чтобы этого избежать, будем использовать технологию заварки...

Хлеб из кукурузной муки готовят с незапамятных времен. Рецептов выпекания существуют множество, и они самые разные. Его можно сделать более соленым или с медом и глазурью. Кукурузный хлеб очень полезен, он богат солями кальция, калия, железа, магния, фосфора. После приготовления кукуруза, один из самых питательных овощей, сохраняет практически все свои свойства. Для приготовления понадобятся: - 85 г сливочного масла; - 110 г сахара; - 1,75 ч.л. соли; - 4 яйца; -160 г кукурузной муки; - 100 г...