Хлебный самогон – традиционный алкогольный напиток домашнего приготовления. Его готовили с незапамятных времен без добавления сахара и дрожжей в сусло. Эти продукты с успехом заменял хлеб в любом виде. Сегодня для быстрого получения исходного продукта в брагу добавляют дрожжи, но стоит рассмотреть и классический рецепт. В процессе производства хлебного самогона можно избавиться от продуктов непригодных к употреблению, например, хлеб с плесенью. Если соблюдать технологию перегонки браги, то в результате получиться чистый алкогольный напиток с неповторимым хлебным ароматом...

Есть мнение, что крепкий напиток из хлеба был придуман в тюрьме , где это был самый доступный ингредиент , поэтому в качестве основы для самогона и брали хлеб или сухари, которые тоже подойдут для изготовления браги...