Все знают, что такое хлеб, но как хранить его правильно мало кто знает. Есть ряд не сложных правил, чтобы сохранить свежесть выпечки. Причиной порчи хлеба может стать не соблюдение норм при его производстве, но не будем о грустном...... Итак, что же любит хлебушек? А любит он емкости с влажностью около 70% и не слишком высокую температуру. И как же нам добиться таких идеальных условий, ответ прост - хлебница! Но не герметичная пластиковая, в которой влажность достигает 90%, а при такой влажности очень быстро образуется плесень...

Хлеб – олицетворение традиций и обычаев нашей культуры. Он до сих пор остаётся частью нашей жизни и повседневного рациона. Поэтому правильному хранению хлеба следует уделять особое внимание. Разберём, какие бывают хлебницы и о чём стоит задуматься при покупке. Деревянная хлебница Хлебницы из дерева делали ещё на Руси. Это безопасный и экологичный материал, можете быть уверены, что хлеб будет храниться долго. Из минусов: дерево хорошо впитывает запахи, а также легко приходит в негодность при частом контакте с влагой...