Всем привет. Давайте вспомним как раньше на палочках жарили сало с хлебом. Сегодня хочу поделиться современной версией этого рецепта. Поехали! Нам потребуется сальная грудинка, хлеб, соль, перец и чеснок. Начинаем с мяса. Грудинку разрезаю на две части, и делаем надрезы на шкуре примерно по 1 см. Делаем это для того, что бы потом было удобней есть. Шкура у нас поджариться и её будет потом не удобно резать. Грудинку делим на 3 части. Сало солим, перчим и каждый кусочек индивидуально натираем. Оставляем примерно на час, пока прогорают угли...

Жареное сало с луком без масла — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро. Сало жарится на собственном жиру, и оно получается хрустящим с ароматной корочкой. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: - Сало (желательно с мясными прослойками) — 500 г - Лук — 2-3 средние луковицы - Соль — по вкусу - Перец черный молотый — по вкусу - Чеснок (по желанию) — 1-2 зубчика - Сухие специи (по желанию) — паприка, тимьян, чабрец и другие Приготовление: 1. Подготовка сала: - Нарежьте сало на небольшие кусочки или кубики...