Очень простой в приготовлении заливной хлеб без длительного замеса. Основной принцип такой: смешиваем все ингредиенты до густоты как на оладьи, даем подняться дважды и выпекаем. При таком способе не придется даже «замарать» руки, насколько все легко и просто. Хлеб при этом получается с вкусной хрустящей корочкой и мягким пористым мякишем. Слегка влажным, но не сырым. Дам два варианта заливного хлеба, на мой взгляд, самых удачных-скорый и чуть долгий. Заливной хлеб без масла Этот рецепт самый простой и готовится очень быстро за счет бОльшего количества дрожжей и отсутствия масла...

Хлеб - это один из старейших продуктов, появившийся ещё в далёком неолите. Первый хлеб представлял собой подобие запечённой кашицы, приготовленной из крупы и воды. Возможно мог стать результатом случайной попытки приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой...