Всем привет! Если вы задумались о выпечке своего домашнего хлеба, то эта статья будет вам очень полезна. Хлеб на закваске имеет свой неповторимый аромат и он, конечно, намного полезнее. Для новичков я рекомендую вывести ржаную закваску, т.к ржаная мука содержит больше необходимых питательных веществ и именно в ней есть те самые дрожжи и бактерии, которые нам нужны. Само выведение не отнимет у вас много сил и средств, главное набраться терпения и помогать ей расти и развиваться. Зато такая закваска...

Привет друзья! Сегодня поделюсь с вами как приготовить хорошую правильную закваску из ржаной муки для бездрожжевого хлеба и не только. Для приготовления нам понадобится 📖Ингредиенты: 1 день: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл. 2 день: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл. 3 день: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл. 4 день: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл. 5 день: деление на 2 части и кормление: Мука ржаная 3 ст.л. Вода тёплая питьевая 40 мл...