Украинская паляница Для рецепта вам потребуется: для опары: для замеса: Рецепт приготовления: Приготовить опару: дрожжи развести в воде, смешать с мукой и солью. Опару убрала на 4 часа. Время прошло, опара хорошо запузырилась, переходим к замесу теста для хлеба. Выливаем в опару воду для замеса, в муку высыпаем соль и месим. Месим долго, минут 10, я месила тестомесилкой, потом чуть-чуть руками, складываем шар, промасленными руками хорошо обминам и убираем на полтора-два часа Время прошло, тесто выросло более чем в 2 раза...

Что может быть лучше домашнего хлеба? Особенно если этот хлеб не требует особых ингредиентов Я долго не решалась испечь Украинскую поляницу не из-за сложности процесса, а из-за того что времени на неё нужно потратить много. И всё же я это сделала. Оказалось, что зря боялась. Процесс приготовления очень простой и не требует долгого вымешивания. Итак, делюсь рецептом. Пропорции указываю приблизительно, т.к. сама я уже давно пеку хлеб что называется «на глазок». Для приготовления теста для украинской...