Помните наши тетрадки с рецептами? Потрепанные, читанные и перечитанные! Мы всегда знали, на какой странице какой рецепт искать, каким цветом и чьим почерком он написан. К ним всегда были приписки-впечатления и корректировки: "очень вкусно", "нужно меньше/больше сахара" и так далее. Этими тетрадями пользовались сами и передавали по наследству, переписывали набело, когда странички совсем истрёпывались. Сейчас мы перешли в онлайн, сохраняем себе ссылки, создаем плейлисты и коллекции интересных рецептов, советов, находок...

Домашний хлеб - самый вкусный хлеб! Аромат выпекающегося хлеба создаст дополнительный уют в доме, а после того, как вы попробуете свой домашний хлебушек - другого просто не захочется. Хочу с вами поделиться процессом приготовления домашнего хлеба на закваске от "А до Я", начиная с выведения самой закваски, заканчивая выпеканием хлеба по двум рецептам: дарницкого и бородинского. ⛔Я не претендую на самую правильную технологию приготовления хлеба. Я просто делюсь рецептом, по которому у меня получилось вывести свою закваску и получается печь вкусный домашний хлеб...