Легко, просто и вкусно! Нежное рассыпчатое тесто и вкусная ароматная творожная начинка.

Как же я любила сочники, которые давали нам в школьной столовой! А вы помните эту советскую выпечку из школьной столовой или кулинарии?! Вкус детства! Ностальгия! Но сегодня будет немного другой рецепт, и на мой взгляд, он ничуть не хуже сочников  по ГОСТу. Судя по тому, как быстро их съедают мои дети с друзьями, они достойны того, чтобы поделиться рецептом с вами. Такие сочники получаются безумно вкусные (и тесто, и начинка). Итак начнём.  Сразу делаем тесто.  Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром , солью, ванильным сахаром до пышности и побеления...

Такие вкусные, такие домашние, такие творожные – сочники! Творожная выпечка всегда манила меня, и сочники не исключение. Сейчас редко где встретишь действительно вкусные сочни, да ещё и с большим количеством начинки, поэтому я готовлю их сама и вам советую! Ингредиенты для сочников: Для песочного теста Мука пшеничная высшего сорта – 210 г Яйца куриные – 1 шт Масло сливочное – 110 г Разрыхлитель – 2,5 г Сахарная пудра – 0,5 ч.л. Для творожной начинки Творог – 180 г Белок яйца – 1 шт Сахарная пудра...