Рецептов рогаликов много, даже у меня их на канале несколько, а моя мама готовит их на сметане. Тесто получается нежное, мягкое, рассыпчатое, долго сохраняет свою свежесть, а если готовить каждый раз с разными начинками, то рогалики вообще не надоедают. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску высыпаем 50 г сахара, добавляем 0,5 ч.л. ванилина, щепотку соли, 1 яйцо и размешиваем до однородности. Затем кладём 100 г мягкого сливочного масла и 150 г сметаны (любой жирности), перемешиваем и всыпаем 300 г просеянной муки, также 1 ч...

Изумительные воздушные рогалики с начинкой можно приготовить и на бездрожжевом тесте. Этот вариант приготовления теста для рогаликов подойдет тем, у кого не получается работать с дрожжевым тестом. Такие рогалики совершенно ничем не уступают по вкусу дрожжевым. Они такие же мягкие, воздушные, ароматные и исчезают с тарелки очень быстро. Эта простая домашняя выпечка отлично подходит на каждый день к чаю. Как уже говорилось выше, приготовить рогалики на бездрожжевом тесте несложно и не потребуется особых навыков...