Попробовав раз, теперь готовлю этот хлебушек регулярно. Очень уж он нам понравился. Вкусно даже просто с чаем или кофе!

Попробуем испечь хлеб без дрожжей, на разрыхлителе. Но зачем добавлять в тесто разрыхлитель, если есть палочка-выручалочка - кондитерская мука? Именно ее и будем использовать. Ингредиенты Приготовление 1. К солоду добавляем 50 мл кипящей воды, перемешиваем. Так вкус и аромат солода раскроется лучше. Охлаждаем до комнатной температуры. 2. Смешиваем в Миксерной чаше кефир, сахар, заваренный солод, растительное масло 15 сек/скорость 5. Добавляем кондитерскую муку и замешиваем тесто 2 мин/Колосок...