5127 читали · 5 лет назад
Вкусный бездрожжевый хлеб из цельнозерновой муки на кефире
Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки. Бездрожжевой хлеб можно испечь на закваске, но не всегда есть время на её приготовление. А свежий хлеб может понадобиться здесь и сейчас. В таких случаях выручает хлеб, приготовленный на кефире. Для приготовления хлеба можно использовать не только цельнозерновую пшеничную муку. Можно добавлять и другие виды: ржаную, гречневую, кукурузную, овсяную, рисовую, льняную. За основу, конечно, берется цельнозерновая пшеничная мука...
850 читали · 5 лет назад
Цельнозерновой ржаной хлеб на кефире.
Во-первых, он очень полезен, так как в составе нет дрожжей. Все больше людей стараются исключить их из своего рациона, потому, что один раз попав в организм, они образуют грибницу. Из-за нее появляются болезни, плохое самочувствие, снижение концентрации и работоспособности. Уже доказано, что люди, которые не употребляют дрожжи, менее подвержены болезням. . Во-вторых, у этого хлеба потрясающий цвет и аромат!. А в-третьих, он делается довольно просто и под силу даже неопытному кулинару. Испечь такой...