Слоенный кабардинский хлеб- очень популярное лакомство в адыгской кухне. "Щ1акхъуэ зытеуп1эщ1ык1"- именно такое у него название на кабардинском языке. Нет-нет, даже не пытайтесь это выговорить)) Данных хлеб готовят как соленым, так и сладким. Второй вариант более популярен. Именно его мы с вами и сделаем. Для приготовления: • 1 яйцо • мука (сколько возьмет) •вода 1 стакан • щепотка соли • сливочное масло • сахар. Приготовление: 1. Смешать яйцо, воду и соль. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто...
Сладкий слоеный хлеб - национальное блюдо адыгской кухни. Вкус моего детства... Сладкий слоеный хлеб или щ1акхъуэзэтеуп1эщ1ык1 на кабардинском языке (тут все кто попытается прочитать точно сломают язык) - это национальное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. В разных регионах его готовят по-разному, так он может быть и сладким, и соленым. Предлагаю нам с вами попробовать приготовить сладкий вариант. Рецептура теста довольно проста: необходимо замесить мягкое тесто из 3 яиц, 300 мл молока комнатной температуры, муки 600-700г, 1 ч...