Как-то набрала моя соседка в близлежащем лесу зонтиков бузины... чтобы нажарить оладьев! Самый простой вариант этого блюда.  Сполоснуть только что собранные зонтики бузины и положить их на полотенце, чтобы стёкла вода.  Приготовить жидкое тесто из муки, воды и щепотки соли. При желании в тесто можно добавить яйца. Брать каждый зонтик за ножку и макнув в тесто, жарить в кипящем масле. Фрителле можно есть как солеными, так и сладкими. Для сладости, только что снятые со сковороды фрителле посыпать сахарной пудрой...

Иногда для счастья достаточно просто открыть для себя старинный семейный рецепт, который абсолютно не устарел за сотню лет. Вас удивит, как несколько простых продуктов и немного терпения позволяют создать настоящий кулинарный шедевр с сицилийским акцентом, который объединил в себе и насыщенность, и удивительную легкость. Почему этот суп до сих пор остается любимым на Сицилии? Попробуйте приготовить и найдите ответ сами! Сицилия — остров, где на протяжении веков сталкивались разные кулинарные традиции, но кухня здесь всегда оставалась удивительно домашней...