Как только у меня появилась хлебопечка, я начала экспериментировать с рецептами. Конечно, не все из них были удачными, а некоторые — просто провальными. Хлеб подгорал, проваливался, рассыпался, не промешивался, был слишком соленым или пресным... Иногда рецепты состояли из множества ингредиентов, которые не так-то просто было и отыскать. В поисках секретов выпечки, кажется, я перерыла весь интернет. Постепенно, объединив вместе всю полученную информацию и личный опыт, я наконец-то получила свой собственный идеальный рецепт хлеба, который публикую здесь...

Для приготовления ржаного хлеба в хлебопечке нужно: 250 мл теплой воды; 1 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. растительного масла; 250 г пшеничной муки; 150 г ржаной муки; 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей. Первым добавляется вода, сахар, соль, масло, мука и конечно же дрожжи...