Ингредиенты: - квасное сусло (у меня из «Ашана» в 0,5 банке) – 70 гр; - вода горячая кипяченная – 330 гр; - сахар – 1,5 ст. ложки; - соль – 1,5 ч. ложки; - дрожжи – 2 ч. ложки;  - мука пшеничная – 300 гр; - мука ржаная – 260 гр; - специи (тмин и т.д. по желанию и вкусу). Квасное сусло заливаем кипятком, размешиваем и оставляем остывать...

Для готовки в хлебопечке есть много разных рецептов. Но многие любят «украинский хлеб», в хлебопечке его приготовить редко получается. Этот рецепт очень напоминает украинский хлеб. Для его приготовления 1 кг украинского хлеба вам потребуется: - 15 г кипятка, остуженного до 95 градусов; - 6 г дрожжей; - 5 г солода; - 375 г воды комнатной температуры; - 7 г закваски для теста; - 15 г соли; - 250 г ржаной муки; - 30 г клейковины; - 250 г пшеничной муки. Способ приготовления: Все эти ингредиенты поместить в хлебопечку...