Данный хлеб очень хорош для тех кто мечтает похудеть, ведь он менее калорийный чем белый. Его рекомендуют диабетикам и людям с различными заболеваниями пищеварительной системы. А Домашний хлеб, конечно же отличается от магазинного, в этом случае вы знаете что вы кушаете...

Хлеб ржаной – отец родной! Чистый ржаной хлеб на ржаной цельнозерновой закваске. Такой хлебушек низкокалорийный, практически диетический. Он обладает насыщенным ржаным вкусом с приятной кислинкой. Ингредиенты: с вечера:, опара:, ржаной закваски, воды, ржаной муки, утром:, замес:, опара (560 г, см. выше), ржаной обдирной муки, соли, воды Способ приготовления: Вечером смешать закваску, воду и муку (если ваша закваска из холодильника, то необходимо ее "разбудить" с утра, покормив как обычно). Соль растворить в воде (110 мл)...