У тех, кто находится дома в самоизоляции или на карантине, быстрее других продуктов заканчивается свежий хлеб. Что нужно для того, чтобы приготовить самостоятельно хлеб с аппетитной хрустящей корочкой? Этот вопрос мы задали бренд-пекарю сети кафе-пекарен «Волконский» Фабрисе Рено, где готовят самый вкусный хлеб в столице. Чтобы дома испечь хлеб, нужны только качественные ингредиенты и терпение. Кстати, около пяти лет назад во Франции все поголовно скупали хлебопечки, чтобы делать хлеб, не выходя из дома...

Пышный домашний хлеб — это один из самых простых и удивительных способов наслаждаться домашней выпечкой. Все, что вам нужно сделать, это немного потратить времени и усилий, и вы получите свежий, пушистый хлеб, который станет настоящим украшением вашего стола. Итак, что нам нужно, чтобы приготовить этот замечательный хлеб? Начнем с ингредиентов. Вам потребуется: Когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете начать приготовление хлеба. Первым шагом является смешивание муки, дрожжей, соли и сахара в большой миске...