Домашний десерт без выпечки из панировочных сухарей Все началось с черствого хлеба. Нет, выкинуть в мусор не могу, рука не поднимается. Сухарей столько не съедим. Высушила в духовке, смолола, получились панировочные сухарики. Отличное решение. Хлеб остается часто, опять сушу, мелю, у меня уже 2 кг сухарей набралось. Столько котлет, шницелей и отбивных я и за год не приготовлю. Оказалось, из панировки можно: А точнее пирожные. Мое любимое – Картошка. Вступление, если вы не догадались, это тоже рецепт — подсказка, что с хлебушком черствым делать...

Как готовить: 1 батон черствого хлеба весом 250 граммов разрезаем на части и складываем в тарелку. Заливаем молоком и даем постоять, чтобы хлеб размок. Хлеб переворачиваем в тарелке, чтобы пропитался молоком со всех сторон. Затем разминаем хлеб руками до однородной массы. Отжимаем хлеб от излишков молока и перекладываем в миску. Разбиваем в миску 2 яйца. Добавляем сметану и тертый сыр. Солим (1 ч.л. соли) и перемешиваем все ингредиенты. Форму для выпечки диаметром 22 см смазываем сливочным маслом...