Запускаем рубрику «Рома – хлебопёк». Как главный в семье любитель хлебов, булок и пирожков (несмотря на свою худобу), я твердо решил освоить мастерство хлебопекарного дела. Очень хочется понять, почему один багет ешь – и улетаешь в Париж, а другой напоминает пенопласт, почему одна булочка возвращает тебя в детство, а другая – вселяет депрессию… Ну и научиться печь приличные изделия, конечно! В общем, погрузился в тайны муки, дрожжей, закваски, замешивания и выпекания. Теперь хочу поделиться с вами...

Список ингредиентов: 💦В чашу хлебопечки налить воду, а потом просеянную пшеничную муку 🥄Теперь нужно добавить отруби – ржаные, овсяные – не принципиально 🥛Влейте в чашу молоко и растительное масло без яркого вкуса и аромата 🧂Вместо обычного молока можно взять сухое, добавьте соль и сахар-песок ✔️В горке из пшеничной муки и...