Для любителей влажного хлеба типа заварного. Постный, вегетарианский, веганский рецепт хлеба в мультиварке с сухими дрожжами. Общее время приготовления - около часа, тесто месить вообще не нужно, все перемешивается ложкой. В “мультике” он получается влажным (все же из этого прибора пар уходит очень медленно), так что если вы любите более сухой и рассыпчатый хлеб (типа арнаутки), пеките его по этому рецепту, но в духовке. На это даже меньше времени уйдет - около 20 минут. Рецепт этого хлеба без замеса...

Решила сегодня приготовить просто ржаной хлеб в духовке без закваски и дрожжей. Раньше я покупала в магазине ржаной каравай, в составе которого были: ржаная мука, вода, соль и всё. Это единственный "простой" хлеб в магазине, в котором не добавляют пшеничную муку. Но вкус ужасно кислый, не знаю почему, хотя может быть кому-то это наоборот нравится. А этот гораздо вкуснее, без кислинки, не смотря на кефир в составе и с хрустящей корочкой. КБЖУ: 187/5/1/37 Ингредиенты: Способ приготовления 1️⃣ Кефир слегка нагреть...