Многим кажется, что для приготовления хлеба в домашних условиях нужна хлебопечка или какой-то специальный инвентарь. На деле же все гораздо проще! Понадобится обычная духовка и какая-нибудь формочка. Я использовала глубокую силиконовую форму, чтобы ржаной хлеб по напоминал магазинный, но можно использовать и другие. Обычно в рецептах приготовления домашнего хлеба самое сложное – это правильно приготовить закваску. Обрадую вас, в этом рецепте мы справимся без закваски! На мой взгляд, это самый легкий рецепт ржаного хлеба...

Мы все очень соскучились по натуральному ароматному хлебу. Сейчас в магазинах очень много вариантов этого незаменимого продукта, но действительно вкусного , без лишних всяких там улучшителей, "Е" и прочих непонятных добавок практически не найти. Разве в какой-нибудь маленькой пекарне. Ржаной хлеб – это разновидность выпечки, изготавливаемой по специальным технологиям из ржаной муки. Это именно тот хлеб, который издревле известен как «черный». Нет, ржаная мука вовсе не черная, хоть и немного темнее, чем пшеничная...