Ароматный пшеничный хлеб с хрустящей корочкой, которую я всегда съедала, пока несла хлеб из магазина :) Привожу рецепт хлеба на опаре. Ингредиенты: 500г - мука пшеничная в/с 4г - дрожжи сухие 6,5г - соль 5г - сахар 250-350мл...

Решила испечь хлеб "кирпич"! У моего мужа есть товарищ - сварщик Леша из города Энгельс. Год назад, Леша с женой Людой, были у нас в гостях проездом и испекли хлеб, который мужу, как говорится "запал в душу". Мы живем рядом с аэропортом Шереметьево, а они улетали отдыхать. Когда начался карантин и я стала печь разные виды хлеба, мы позвонили Леше и попросили рецепт. Но Леша его без весов печет. Как вот объяснить чего сколько надо? Он мне демонстрировал по видео-связи емкости, сопровождая комментариями и я примерно поняла что и как...