Мука пшеничная 900 гр Мука ржаная 300 гр Вода 800 мл Соль 3 ч.л Дрожжи сухие быстрые 1,5 ч.л. Из этого количества я выпекаю две булки хлеба весом 1 кг. С вечера делаю тесто (просто смешиваю все игредиенты до однородности) и оставляю до утра "гулять", тесто должно запузыриться. Утром раскладываю в формы и даю подойти...

Друзья, предлагаю приготовить пшенично-ржаной домашний хлеб. Получается вкусный, с нежным мякишем и хрустящей корочкой. Мне кажется что это один из самых удачных и простых рецептов серого хлеба. Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️ Итак, готовим пшенично-ржаной хлеб в духовке 👩‍🍳 1. В чаше удобной для замеса теста соединяем теплую воду, растительное масло, сахар и сухие дрожжи. 2. Перемешиваем ложкой, чтобы дрожжи разошлись. Добавляем пшеничную муку, ржаную муку и соль...