Этот рецепт теста меня очень часто выручает. Булочки получаются безупречными, долго не черствеют, а мороки с ним практически никакой. Итак, все по порядку. Для приготовления 10 булочек для бургеров понадобится: 450 граммов муки; 125 мл воды; 125 мл молока; 2 столовых ложки сахара; 1 яйцо; 50 граммов сливочного масла; 7 граммов сухих дрожжей (свежих в три раза больше); 1 чайная ложка соли; желток и ложка молока для смазывания булок и кунжут для посыпки. К смеси теплого молока и теплой воды добавляем сахар и дрожжи...
Собрались с дочкой на рыбалку, на сутки, а что взять с собой поесть? Чтобы не испортилось до завтра. Говорю дочери, чтоб купила что-то в магазине. А она мне, тип, не страшно в магазине-то покупать? На сутки-таки едем. Ну, значит, буду печь. Быстренько забросила все продукты в хлебопечку и продолжаю собирать вещи. Ингредиенты для теста: Быстро все поместила в хлебопечку. В моей модели сначала кладутся дрожжи, затем мука, а потом все остальные продукты. Масло добавляю в молоко и предварительно нагреваю 2 минуты в микроволновой печке...