Сытная и согревающая похлебка с пшеном и мясом — рецепт на каждый день
ПОХЛЁБКА ИЗ КРАСНОГО МЯСА (говядины или баранины, или свинины) - авторский рецепт Артёма Михайловича Айрапетяна
ПРЕДИСЛОВИЕ В авторской подборке МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ я уже писАл статьи о похлёбке из филе белой рыбы и о похлёбке из грибов. Сегодня для полноты картины о похлёбках делюсь с вами, други моя, своим авторским рецептом похлёбки из красного мяса. ПРОДУКТЫ 1. Красное мясо (то есть говядина или свинина, или баранина) на костях - 1 кг. Покупаем мясо из какой-нибудь средней по цене части туши. 2. Очищенный картофель - 400 граммов. 3. Очищенные морковь и корни пастернака - по 150 граммов каждого вида кореньев...
Русская похлёбка с говядиной.
Русская похлебка с говядиной • говядина 350 г • зелень • картофель 800 г • лист лавровый • лук репчатый 350 г • масло сливочное 100 г • перец черный молотый • соль Говяжье филе очистить от костей, нарезать некрупными кусочками продолговатой формы, из костей сварить бульон. Полученный бульон перелить в горшочек, закинуть сырое мясо, поставить в духовку, разогретую до 150-200 градусов, на 30 минут. Очищенный и промытый картофель порезать кубиками...