Я уже писала на канале Сама могу статью про «Простой рецепт домашнего хлеба». Вот сегодня решила поделиться рецептом и своим наблюдением. В кондитерской лавке на прошлой неделе приобрела ржаной сухой солод ферментированный...

Изменив соотношение ржаной и пшеничной муки в отличном рецепте французского хлеба с солодом, я получила очень вкусный хлеб с более выраженным ржаным вкусом. Ингредиенты: (для хлеба массой 700 г) Приготовление хлеба с солодом и ржаной мукой в хлебопечке Просеять и перемешать пшеничную и ржаную муку. Добавить солод и перемешать. Заложить все сухие...