Копирование запрещено без разрешения автора.© Уже несколько лет как я исключила из своего рациона пшеницу и её производные. При аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы рекомендуют отказаться от продуктов с большим содержанием клейковины. Сначала я не придала этому особого значения - в магазинах можно купить ржаной хлеб, а в ржаной муке клейковины намного меньше. Но не тут то было! Когда стала читать состав таких продуктов, оказалось, что ржаной муки в них минимальное количество (не более 30%), а основной состав - пшеничная мука...

Хрустящая корочка, нежный мякиш… Разве можно устоять перед ароматом свежеиспечённого хлеба? Конечно, трудно. Но даже, когда худеешь, можно позволить себе кусочек этого хлеба. Тем более, готовить проще простого Привет, привет 👋 всем худеющим!!! Я уже как-то говорила, что редко ем хлеб. Семье пеку каждую неделю, но белый пшеничный хлеб практически не ем. А если уж вдруг захочется, то пеку небольшую буханочку полезного хлеба. И сегодня у меня хлеб на ржаной муке. Получилось очень вкусно. А самое главное, в кои-то веки хлеб из ржаной муки вышел совершенно не влажным, а пористым...